許涵孝的開箱推薦文

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS新莊脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS屏東脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS彰化脆皮烤豬推薦評價

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2020年是自參加工作到現在回老家最少的一年，都是疫情惹的禍。這幾天在執勤區上班，看著窗外高速路上的來來往往車子，墻外電廠里如火如荼的櫻花，遠處河邊如鵝黃般的柳樹嫩芽，我開始隱隱的想家了。 我想看看房前那棵我親自種植的桂花樹，時間真快，這棵在老爸走后第二年，在老爸賣掉的桂花樹原位置上種下的桂花樹，已經在院子里無拘無束的生長了21年，枝繁葉茂的占據了院子的三分之一。我想它還會繼續長大，會更加枝繁葉茂，讓枝葉鋪滿院子，就如我對老爸的思念，隨著時間慢慢的占據了我心頭越來越多的空間。 我想看看老媽了。老爸走后一個人生活了20幾年，雖然老姐老哥照顧的不錯，但還是經不住歲月的侵蝕和手術、中風等疾病的摧殘，已經明顯的老了，幾乎滿頭的白發。每次回去我都想每分每秒的呆在家里，跟老媽一起面對面坐在門前，清理著剛從地里割來的青菜葉子，說著陳年往事，就如小時候放學回家一樣。 我想去老爸那兒坐坐。離開上次去看他已經快一年了，那次一個人看他，他那兒已經是滿地的野草灌木，走過去就驚起無數的蚊子。我花了很多時間清理了周邊的野草，忍著被蚊子叮咬，跟他面對面的一起抽煙，一支連著一支。我笑他：你以前很想抽中華吧，可是抽不起，我比你有出息吧，可以想抽就去買一包。我抽著說著笑著，笑著笑著，忽然想哭。 我想跟家人一起做個飯。老姐炒菜，老哥洗菜，我在灶下燒火。大家你一句我一句的說著一個又一個話題。老媽想去給老哥洗菜，被老哥趕回來了；老媽想幫老姐炒菜，被老姐勸回來了；老媽過來要幫我燒火，我挪了點位置給老媽，老媽就這樣坐在身邊，紅紅的爐火映襯著老媽蒼老的臉，還有老媽開心的笑。 本來春節我是想回家的，按照我每三年在單位、湖州、老家輪流過春節的規矩，今年我應該在湖州過年。丈母娘跟我說：我們天天在一起，你跟老媽的時間太少了，還是回老家陪老媽去吧。我也覺得好久沒回老家了，想回家過春節，但結果還是在湖州過了春節。因為老媽打電話跟我強調了再強調：今年輪到跟丈母娘一起過年，就要跟她們一起在湖州過年，他們也是你爸媽了，不能讓他們覺得你虧待他們。同時疫情還沒完全解除，叫我少跑動，萬一有什么事情，我是家里的頂梁柱，對大家都不好。 轉眼，春節也過去幾個月了，我回家的念頭就如盛開的櫻花，在春風里墜落堆積，越來越厚；如高速路上的車子，在春光里飛馳，越來越多；如柳樹的嫩芽，在春雨里長出葉子，越來越綠。老媽打電話次數慢慢的增加了，老媽說村前的櫻花開了，滿樹的花，很漂亮；老媽說去年養的幾只雞每天叫，她睡不著覺，你回來殺了吃了；老媽說田里的青菜都開花了，太多了吃不掉·····。我知道老媽想我了，但又擔心我忙，始終不肯說出那句讓我回家想看看我。 現在由于新犯接收，我剛隔離了，等解除了我是想回家看看了。我要拉著她的手去村頭走走，在春和日麗的午后，跟她說說我一年來的情況，跟她一起看看陽光下的滿樹的櫻花隨風舞。 我要把那只吵的老媽無法睡覺的雞也宰了，雞慢慢的燉，火熊熊的燒，跟老媽緩緩的聊，讓雞的香氣陣陣的飄，聽老媽慢慢講我小時候偷雞吃，為雞肉跟老哥打架等老媽說了無數遍的往事，而我會一直笑著。 我會去地里把老媽種的那些青菜蔬菜都收拾了，拿回家跟老媽慢慢的清理清洗，然后毫不客氣的說這些菜我全要了，帶湖州慢慢吃，防止老媽心疼這么好的蔬菜吃不掉浪費了，而拿到集市上賣。 我還要請老媽吃頓肯德基，雖然她嘴上說著這個不好吃，太貴了，但我知道她心里是開心的，遇見親戚會自傲的說今天兒子請我吃肯德基了。 我要把留下的時間，都陪在她身邊，像個孩子一樣，聽她講曾經的故事，鄰里的人情。看著我在她前面認真的聽著，她會笑，七十幾歲的臉上能洋溢出如花的笑容，我也會笑。 >>>更多美文：心情隨筆

今天，我來讓你們認識一下我。我長大了。我是一個漂亮的小姑娘，還當過一次班長。我有一雙大大的眼睛，水汪汪的。眼睛底下有一個高高的鼻子，高高的鼻子下有一張靈巧的嘴巴。我這個小女生，喜歡跳舞，唱歌，彈鋼琴…… 雖然我的個子較矮，但我的體育成績是班里女生中最好的。這次考體育我跳一分鐘的繩，跳了142個，跑50米用8秒，跳遠跳了1米65。我的體育厲害吧？同學和老師都說我厲害。因為我愛好體育運動，所以身體很好。身體好了，學習也就好了。你知道我為什么喜歡跳舞，因為這是我的愛好。跳舞全身都運動。 我有一個朋友比我小兩歲，她也愛體育動動，我最喜歡跟她玩。我們在一起跳舞、跳繩、做作業。我們玩得很愉快，我們一起成長。我慢慢地長大了，很多事情都不要爸爸媽媽操心了。我還學會了做一些家務勞動。爸爸媽媽都說我長大了。 >>>更多美文：個性

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